Rodham (rodham) wrote,
Rodham
rodham

Category:

Как делают лаваш?

Список нематериального наследия ЮНЕСКО пополнил армянский лаваш как часть традиционной армянской кухни. Своими глазами мне удалось увидеть пекарню, где круглосуточно пекут лаваш в армянском городе Горисе.



Приготовление армянского лаваша — традиционного хлеба в форме тонкой лепешки — требует особых умений и согласованных действий: чтобы сделать его, несколько женщин обычно собираются вместе. В готовый лаваш часто заворачивают сыры, зелень или мясо. Существует и свадебная традиция, связанная с армянским лавашом: тонкую лепешку кладут на плечи молодоженов, чтобы они жили в достатке и благополучии.


Закладываем


Опускаем


Две секунды ждем


И достаем из печи...


...горячий лаваш



Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Tags: Армения, еда
Subscribe

promo rodham may 5, 2016 22:01 57
Buy for 50 tokens
Идея попасть на концерт у меня появилась сразу, как объявили тур, но как и 99,9% желающих я споткнулась о сайт, где забронировать билет было совершенно невозможно. И тут на помощь мне пришла информация в группе во Вконтакте, что Vizit Travel везет желающих в Стокгольм! И я решила ехать, хоть и на…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments