?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Шеф-повар Адриан Кетглас на днях представил новинки весенне-летнего меню в ресторане AQ Chicken. Адриан Кетглас - легендарный шеф, недавно удостоенный звезды «Мишлен» за свой ресторан на Майорке. Во главе стола - курица, любимый продукт Адриана, но не привычная нам курица, а с явными ближневосточными нотками в салате с курицей конфи, кусочками питы и маслом из зеленого лимона. Следующий салат просто взрыв неожиданных вкусов: соленые грибы (кто сказал, что они не для весны), маринованная перепелка и так редко используемый в России батат. Горячая закуска- рулет из деревенской курицы со шпинатом, украшен креветкой в пене из бренди. Главное блюдо - стейк из курицы. Никогда не рассматривала курицу, как стейк, но эта конкретная курица меня убедила. На гарнир запеченные томаты картофель в муссе из трав. Казалось, что и в десерте обязательно будет курица, но нет... не случилось. Суп из манго, с шоколадным мороженым и явной ноткой перца, был украшен мятным снегом. Ради салата из перепелки и супа из манго я еще не один раз вернусь в AQ Chicken. Призываю всех последовать моему примеру)





Полное меню дегустации


Ливанский салат


Салат с маринованной перепелкой


Рулет из курицы и шпината


Стейк из курицы


Суп из манго


Адриан Кетглас лично добавил каждому немного супа


И вот что получилось


Большой зал на 64 места


Барная стойка


А это потолок


Попкорн для гостей




Бокал для вина и стакан для воды


Будущие курицы)




Соберетесь в ресторан, не забывайте бронировать столик по телефону 8 (495) 699-53-13. Сам ресторан находится между метро "Маяковская" и "Тверская". Точный адрес Трёхпрудный пер., 11/13.
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Posts from This Journal by “ресторан” Tag

Comments

( 19 comments — Leave a comment )
sen_semilia
Mar. 16th, 2017 01:27 pm (UTC)
умеют же так подать что сразу и не поймёшь из чего приготовлено!
rodham
Mar. 16th, 2017 01:34 pm (UTC)
но вкус очень хорош во всей этой креативной подаче
sen_semilia
Mar. 16th, 2017 01:48 pm (UTC)
ну уж это понятно - раз такие выкрутасы на тарелки то и вкус должен соотвествовать :-)
rodham
Mar. 16th, 2017 02:41 pm (UTC)
потому что МОГУТ!!!
Звезда Мишлена, это СТАТУС!
mona_cenia
Mar. 16th, 2017 01:53 pm (UTC)
Что самое вкусное?
rodham
Mar. 16th, 2017 01:55 pm (UTC)
салат с грибами и суп из манго
irinadob550
Mar. 16th, 2017 02:48 pm (UTC)
Хорошо, что я уже обед разогреваю)
rodham
Mar. 16th, 2017 02:50 pm (UTC)
понимаю ваше слюноотделение
ruslanviktorov
Mar. 16th, 2017 03:17 pm (UTC)
Прикольно, потолок понраыился
remch_ch
Mar. 16th, 2017 04:12 pm (UTC)
Наверное вкусно )
rodham
Mar. 16th, 2017 04:14 pm (UTC)
точно вкусно
parnyuk
Mar. 16th, 2017 04:14 pm (UTC)
умеют подать, ничего не скажешь
rider3099
Mar. 16th, 2017 04:26 pm (UTC)
Все выглядит очень красиво
rodham
Mar. 16th, 2017 04:58 pm (UTC)
все еще вкусно
rider3099
Mar. 16th, 2017 10:48 pm (UTC)
Это вообще супер!
zavodfoto
Mar. 16th, 2017 04:48 pm (UTC)
Как же это все аппетитно!
rodham
Mar. 16th, 2017 05:03 pm (UTC)
и вкус тоже отличный
denisanikin
Mar. 16th, 2017 06:55 pm (UTC)
далековато, разве, что, когда в москве буду
kolybanov
Mar. 16th, 2017 07:45 pm (UTC)
Ну захлебнулся же (слюной:-)))
( 19 comments — Leave a comment )

Latest Month

April 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow